みなさんこんにちは！

設計の福永です！

 

先日、久々に信楽に遊びに行きました。

山の中ですがグーグルマップを見ているとお洒落なお店やカフェがたくさんあって、

中でもいくつか気になっていたお店に行ってみました。

 

まずは一軒目！

信楽といえば信楽焼、

そう、陶芸体験に参加してきました。

行ったのは臥翠窯（ガスイヨウ）という作家さんの自宅兼工房

のどかな環境に佇む築100年以上の古民家です。

 

抹茶を一服してから始まり。

手びねりで作品をつくっていきます。

無心になれて楽しい。

 

ご自身で土を掘って来て粘土を作っているそう。

ここまでされている窯元は信楽でもあまりないそう。

 

畑で採れたじゃがいもでつくったポテトチップスや

新鮮なトマトをいただきながら休憩を挟み

試作も含めてたくさん作らせてもらいました。

出来上がりが楽しみです。

 

この後はランチ！

aloというちょっと中華な食堂に行きました。

ココは古民家リノベ系。

 

フォントカッコいい。

 

僕が頼んだのは名物の麻婆豆腐です。

今まで見たことない透明な麻婆豆腐ですが、山椒がしっかりと効いていてめちゃくちゃ美味しかったです。

付け合わせもしょうがのきんぴらや

豚肉と桃の冷しゃぶなど、

一風変わったメニューで全部美味しかったです。

 

絶対にまた行きたいお店ですので、

みなさんも是非。

 

なんだか長くなってしまったので、

後半はまた後日UPしたいと思います。

ではまた！

 

 

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